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2020
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02
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20
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招标单位:上海立达学院 招标项目:湖畔咖啡厅 为提升我院的生活品质,经学院研究决定,我院对校内咖啡厅(湖畔咖啡)对外招标。本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则,选择具有合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮公司租赁经营我院咖啡厅,现将有关事项说明如下: 一、基本概况 学校现有学生8000余人。校内咖啡厅位于二餐厅旁,总面积50平方米。 二、投标条件 1、经工商注册为独立法人的社会餐饮公司,各项证照合法、齐全。 2、有近三年内从事大专院校学生咖啡厅经营服务经历或知名咖啡厅连锁企业,以往经营中没有食物中毒等食品安全事故发生,具有为学生服务的思想,具有大局意识,忧患意识的餐饮公司。 3、餐饮经营各个环节制度规范,文字表述清楚、到位,制度具有指导日常餐饮操作、食品安全、人身安全、洗消消毒、天然气使用、机械操作、添加剂使用等的针对性。 4、具有一定规模和操作队伍,员工餐饮工作经验丰富,思想品质好,具有为学生服务的思想。 5、公司法人,具有一定的经营理念,经营优势明显,实力强,能承担民事、法律责任能力。品德良好,热爱教育事业,有为发展、提升学校餐饮业贡献力量的思想。 6、具有承担大型餐饮供餐的能力。 7、正规餐饮公司,可以有效执行餐厅管理规范。 三、招标项目内容与经营要求 1、租赁经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用校资产搞不法经营,一经发现,招标方有权终止租赁协议,学院给予一定的租赁公司经济处罚或诉诸法律。 2、经营者,所有员工自行招聘,一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。 3、经营者,在经营食堂期间自负盈亏,其在社会活动中所产生的债权、债务均由经营者,学院概不负任何责任。 4、卫生许可证由经营者负责办理,学院负责协助。所需费用由经营者承担。因经营者原因造成许可证延误,造成后果由经营者负责。 5、学校有义务...